ΧΑΡΑΚΙΩΤΙΚΑ διάσπαρτα...

 

Ειδικό αφιέρωμα στους Έλληνες της διασποράς σε πρόσφατη

 εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού ALPHA – «αυτοψία». 

Ειδική αναφορά στον Ευεργέτη ΓΕΩΡΓΙΟ ΠΕΤΡΟΛΕΚΑ.

15,40'min  έως 16,30'min (12/3/2025

https://www.alphatv.gr/show/aytopsia/?vtype=player&vid=61846&showId=843&year=2025

Στις 12 Μάρτη έφυγε από κοντά μας ο καλός φίλος ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΑΡΓΚΑΝΗΣ.

Γαμπροχαρακιώτης από την ΣΥΚΙΑ, παντρεμένος με την Παναγιώτα Φιφλή. 
Απέκτησαν δύο κόρες την Ματούλα και την Γεωργία από τις οποίες ζήτησα 
για τον πατέρα τους μια φωτογραφία – έξι λέξεις που τον χαρακτήριζαν και
 ένα τραγούδι που στα γλέντια τον μεράκλωνε.

Μια από τις πολλές όμορφες στιγμές με την οικογένειά του, στο φιλόξενο 

σπίτι μας γύρω στο 1998.Στα γενέθλια της Ματούλας, πανευτυχής 

ανάμεσα στις γυναίκες της ζωής του, την γυναίκα του τις κόρες του ,

 και την αδελφή του. Πάντα ευδιάθετος, παρά τις δυσκολίες της ζωής, 

πρώτος στην παρέα και στα γλέντια.

 - Αγωνιστής, δίκαιος, δυνατός, ευαίσθητος, φιλόξενος, χαμογελαστός. 

- «Δραπετσώνα» του Μίκη Θεοδωράκη

Χειμωνιατικες στιγμες στον ΧΑΡΑΚΑ

 

      στον περιβάλλοντα χώρο των 3-Ιεραρχών -Πρωταγωνιστής 

ο ευεργέτης ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΠΕΤΡΟΛΕΚΑΣ.

ΦΩΤΟ:ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΕΤΡΟΛΕΚΑΣ

Χειμωνιάτικο τοπίο   στο χωριό μας  

στον καθρέπτη τ΄ ουρανού - το κεραμιδί των σκεπών

υγρασία παντού - μεχρι το κόκκαλο. ΦΩΤΟ:ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΕΤΡΟΛΕΚΑΣ

Η κεντρική πλατεία του χωριού μας. 

Χειμωνιάτικη ερημιά !!!!

ΦΩΤΟ:ΧΡΥΣΑΝΘΗ  ΡΟΒΑΤΣΟΥ

Κι' όταν σε πήρε το φιλί .. ΓΥΝΑΙΚΑ

 

Τα πολύ παλιά χρόνια στην Κρήτη σε ένα βραδινό γλέντι γάμου. 

Ο γαμπρός, η νύφη, κέφι, τραγούδι, χορός, μπαλωθιές, ρακί.

 Ξάφνου μια φωνή κόβει την ανάσα. «έρχονται πειρατές ……».

 Πανικός, αγωνία, τρομάρα «να κρυφτούν οι κοπέλες σε ασφαλές 

 μέρος μην μαγαριστούν ….» Σε μια γωνιά ένα ζευγάρι αρκετά 

μεγάλης ηλικίας αναστατωμένο. Ξάφνου γυρίζει ο άντρας και 

σοβαρά λέει στην κυρά του «και συ τι κάθεσαι φύγε…..» 

Και η σύζυγος απορημένη… 

- Τι να με κάνουν μένα άντρα μου ;; 87 χρόνων είμαι .

 - Κι΄ αν σε δουν με τα δικά μου μάτια ;

Οι ομορφιές οι γόησσες ... στο ΧΙΟΝΟΒΟΥΝΙ

 

20 του μηνός Φλεβάρη – Χιονοβούνι όνομα και πράμα. 

Καταφύγιο η Παναγιά η «Πηλιουριώτισα»,

 1000 μέτρα πιο κοντά στον Θεό. 

Στα κεραμίδια «καρούμπαλα» τα παγωτά της νιότης μας.

 Το ελατοδάσος στολισμένο, η τέχνη της φύσης παντού.

 Ομορφιές κλεμμένες από τον Γιάννη Πουλάκη,

 να τις χαρούμε και μείς.

 Χάθηκα μ’ αυτές, που μια ζωή με τυραννούν. 

Στην συνέχεια είδα όνειρο …και ύστερα ξύπνησα…..

ΚΑΙ Ο ΝΟΩΝ ΝΟΕΊΤΩ

κι΄αυτά έχουν ψυχή ...

 

Ο Δαμιανός Πετρολέκας (1892-1967) ήταν γιός του Παπά-Ηλία,

 αδελφός του γνωστού Jerome (1888-1953) και σύζυγος της Ρηνιώς 

Πριφτάκη.Για χρόνια είχε διατελέσει Πρόεδρος της κοινότητας

 ΧΑΡΑΚΑ, στο σπίτι του δε είχαν φιλοξενηθεί αρκετοί «επίσημοι»

 που επισκεπτόταν το χωριό εκείνα τα χρόνια. 

- Θύμησες της μάνας μου, στην αυλή του Δαμιανού δεκαετία του 40.

 Τρικούβερτο γλέντι με πρωταγωνιστές Κρεμαστιώτες στο καλαματιανό,

 με σουξέ αφιερωμένο στην νύφη «αυτό το κορδελάκι-που βάλεις στα

 μαλλιά, να μην το ξαναβάλεις-τρελαίνεις τα παιδιά». Ήταν ο Γάμος του

 «Κουρλογιάννη» και της Ελένης με καταγωγή από την Κρεμαστή.

 - Θυμάμαι εκεί στον προαύλιο χώρο του σπιτιού υπήρχε μια τεράστια 

μουριά. Εκεί την δεκαετία του πενήντα κατακαλόκαιρο τα μεσημέρια

 πιτσιρίκια σκαρφαλωμένοι στα κλαδιά, ψιθυριστά λέγαμε ιστορίες

 τρώγοντας άγουρα μούρα ,με τους ήχους συναυλίας τζιτζικιών.

 - Πρόσφατα το εγκαταλελειμμένο σπίτι του Δαμιανού, από τις αρμόδιες

 υπηρεσίες του Δήμου κρίθηκε κατεδαφιστέο. 

ΕΡΩΣ ....

 

“ Ο έρωτας είναι η προβολή των αναγκών μας σε άλλους ανθρώπους 

που ελπίζουμε ότι θα τις ικανοποιήσουν. Κι επειδή θέλουμε να τις 

ικανοποιήσουν, τον εξιδανικεύουμε τον άλλον και πιστεύουμε ότι είναι

 αυτός που θέλουμε. […] Ο έρωτας είναι η μόνη διέξοδος για να 

συμπληρώσουμε αυτά πού δεν πήραμε απ’ τη μάνα μας ή απ’ τον

 πατέρα μας”.  Ματθαίος Γιωσαφάτ

Ζαρακίτικη Παραδοσιακή Τυροκομία

 

Στις 8 Νοέμβρη στο συνεδριακό αμφιθέατρο Γεωπονικού 

ΠανεπιστημίουΑθηνών πραγματοποιήθηκε   ημερίδα με θέμα:

 Διατροφική πολιτιστική κληρονομιά – ένα ανοιχτό παράθυρο στο

 μέλλον Η ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΤΥΡΙ. Ήταν μία εκδήλωση 

αφιερωμένη σε εκείνους και εκείνες που διαφυλάσσουν τον τυροκομικό

 πλούτο της πατρίδας μας και την διατροφική μας πολιτιστική 

κληρονομιά.Η μελέτη αυτή συντάσσεται στο πλαίσιο επιστημονικής 

συνεργασίας από την Διεύθυνση Νεότερης πολιτιστικής Κληρονομιάς –

 ερευνητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών – και του Κέντρου 

Έρευνας της Ελληνικής Λαογραφίας του Πανεπιστημίου Αθηνών. 

Στα πλαίσια αυτής της εκδήλωσης έγινε η παρουσίαση του 2ου 

Τόμου της εκδοτικής σειράς διατροφικής πολιτιστικής

 κληρονομιάς της Ελλάδος αφιερωμένης στην Τυροκομία και 

στο τυρί. Παρουσιάζω στην συνέχεια α) ένα απόσπασμα προλόγου της 

υπουργού Λίνας Μενδώνης β) Ειδική παρουσίαση της τέχνης του 

παραδοσιακού Ζαρακίτικου τουλουμίσιου τυριού από την εκλεκτή 

συμπατριώτισσα ΙΩΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ ΓΙΑΚΟΥΜΑΚΗ.

 

Το μεράκι του "Πασά"

 

Τάσος Κόκκορης  γνωστός με το παρατσούκλι «Πασάς».

 Γιός του Διαμαντή Κόκκορη και της μοναχοκόρης του Παναγιωκοσμά, 

της Ματίνας. Στα πανηγύρια του χωριού στις εκδηλώσεις του συλλόγου, 

τον θυμάμαι πανταχού παρόντα με μια κάμερα να αποθανατίζει στιγμές.

 Έχει στην κατοχή του ένα τεράστιο φωτογραφικό και βιντεοληπτικό υλικό, 

έναν θησαυρό για την ιστορία του χωριού μας που πρέπει πάση θυσία να 

ταξινομηθεί ψηφιοποιηθεί και να αναδειχθεί. Προ ημερών μίλησα μαζί του

 και να τι μου εξομολογήθηκε για το μεγάλο του μεράκι. 

- Χριστούγεννα θαρρώ του 1962 , παιδί εφτάχρονο στο πασαλιμάνι χάζεβα 

τους Αμερικάνους του 6ου Στόλου να τραβούν με φωτογραφική μηχανή 

αναμνηστικές φωτογραφίες.Ετσι μπήκε ο σπόρος μέσα μου…..Των Φώτων 

βγήκα σεργιάνι για τα κάλαντα και μάζεψα 42 δραχμές.Την επομένη σε ένα

 μαγαζί στον Πειραιά στην Γούναρη μια πλαστική φωτογραφική Μηχανή με

 φιλμ Agfa ήταν δική μου με 30 δραχμές. Την ίδια χρονιά με την πρώτη 

ευκαιρία που ήλθα στο χωριό , από τις πρώτες μου φωτογραφίες το σπίτι 

του παππού του Παναγιωκοσμά.

- To 1981 μία Βιντεοκάμερα μου κόστισε 351.000 δραχμές. Την κουβάλαγα 

πάντα μαζί μου σε κάθε εκδήλωση που αφορούσε τον ΧΑΡΑΚΑ που υπεραγαπώ. 

Διαθέτω 127 ταινίες των τριών ωρών, και πλούσιο φωτογραφικό υλικό. 

- Από το 2003 η έλευση του κινητού αντικατέστησε την κάμερα που αποσύρθηκε

 ως σουβενίρ των νεανικών μου χρόνων. 

Χαρακιώτικα χριστουγεννιάτικα